2 receitas de enroladinho com diferentes recheios:

A receita de hoje é um enroladinho com dois tipos de recheios diferentes, super delicioso para um café da tarde ou até mesmo um coffe break entre reuniões. Um receita fácil e que agrada todos os tipos de paladares, pode ser servido em diferentes ocasiões até mesmo para o lanchinho na escola do seu filho, então vamos lá aprender a fazer essa receita:

Ingredientes da massa:

• 500g de farinha de trigo
• 1 xícara de leite morno
• 1 ovo
• 1/4 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal

Recheio:

• Queijo muçarela em fatias

Modo de Preparo da Massa:

1. Em uma tigela grande, misture o fermento biológico seco com o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por alguns minutos até espumar.
2. Adicione o ovo, o óleo e o sal à mistura de fermento e misture bem.
3. Gradualmente, adicione a farinha de trigo, incorporando até que a massa fique homogênea e desgrude das mãos.
4. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
5. Após o tempo de descanso, divida a massa em pequenas porções e abra cada uma em formato retangular.
6. Coloque uma fatia de queijo muçarela no centro de cada retângulo de massa e enrole, fechando bem as pontas para evitar que o queijo vaze durante a fritura.
7. Disponha os enroladinhos em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 15 minutos.
8. Em uma panela, aqueça óleo suficiente para fritar os enroladinhos até ficarem dourados por igual.
9. Escorra em papel toalha e sirva quente.

Rendimento:

• A quantidade de enroladinhos dependerá do tamanho que você fizer, mas em média esta receita rende cerca de 20 unidades.

Nível de Dificuldade:

• Fácil.

Tempo de Preparo:

• Aproximadamente 2 horas, incluindo o tempo de descanso da massa.

Enroladinho com Recheio de Salsicha:

Ingredientes da massa (mesmos ingredientes da receita anterior):

• 500g de farinha de trigo
• 1 xícara de leite morno
• 1 ovo
• 1/4 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal

Recheio:

• Salsichas cortadas ao meio

Modo de Preparo da Massa (mesmo procedimento da receita anterior)

Modo de Preparo do Enroladinho:

1. Após abrir a massa em formato retangular, coloque metade de uma salsicha no centro de cada retângulo de massa.
2. Enrole a massa ao redor da salsicha, fechando bem as pontas.
3. Siga o mesmo procedimento de descanso e fritura dos enroladinhos de queijo.

Rendimento, Nível de Dificuldade e Tempo de Preparo (mesmo que a receita anterior)

Aproveite esses deliciosos enroladinhos, que são ótimos para servir como petisco em festas, lanches ou acompanhamentos! Se você gostou dessa receita experimente também o croquete de carne que pode servir como acompanhamento do seu enroladinho.