Arroz de Forno

A dica de hoje é o arroz de forno vamos compartilhar com vocês uma receita que é um verdadeiro coringa na cozinha: o Arroz de Forno. Este prato é a combinação perfeita de praticidade e sabor, ideal para aqueles dias em que você quer preparar algo delicioso sem gastar muito tempo ou esforço.

O Arroz de Forno é uma dessas receitas que você pode personalizar de acordo com o que tem disponível na geladeira, transformando sobras em uma refeição completamente nova e irresistível. Tem restinho de frango assado? Perfeito! Sobras de legumes cozidos? Eles são muito bem-vindos! E aquele queijo que está quase passando do ponto? Vai derreter lindamente e dar um toque especial ao prato.

A versatilidade do Arroz de Forno é um dos seus maiores encantos. Você pode criar inúmeras variações usando diferentes combinações de ingredientes. Adicione presunto e ervilhas para um toque mais clássico, ou experimente com linguiça calabresa e pimentões para uma versão mais robusta. E não esqueça do queijo: seja mussarela, parmesão, ou até mesmo uma mistura de queijos, ele é essencial para aquele gratinado irresistível.

Além de ser uma ótima maneira de evitar desperdício de alimentos, o Arroz de Forno também é prático porque pode ser preparado com antecedência. Basta montá-lo e deixá-lo na geladeira até a hora de assar. Isso o torna uma excelente opção para dias corridos, quando você precisa de uma refeição rápida e saborosa, ou para receber amigos e família sem complicações.

Então, que tal aproveitar as sobras na geladeira e preparar um delicioso Arroz de Forno hoje mesmo? Vamos juntos transformar ingredientes simples em uma refeição surpreendente e cheia de sabor!

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz branco
• 4 xícaras de água
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola grande, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 2 cenouras grandes, cortadas em cubos pequenos
• 1 abobrinha grande, cortada em cubos pequenos
• 1 pimentão vermelho, cortado em cubos pequenos
• 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de queijo mussarela ralado
• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo do Arroz de Forno

1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte uma forma refratária grande com manteiga ou azeite.
2. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios e levemente dourados.
3. Acrescente as cenouras, a abobrinha e o pimentão à panela. Refogue por mais alguns minutos até que os legumes estejam levemente macios.
4. Adicione o arroz à panela e mexa bem para envolver os legumes no arroz.
5. Despeje a água sobre o arroz e os legumes na panela. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe ferver e, em seguida, reduza o fogo para baixo. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e a água tenha sido absorvida.
6. Misture as ervilhas ao arroz cozido.
7. Transfira o arroz e os legumes para a forma refratária preparada. Espalhe o queijo mussarela ralado por cima do arroz.
8. Leve ao forno preaquecido por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
9. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
10. Decore com salsinha picada, se desejar, e sirva quente.

Rendimento:

Esta receita de Arroz de Forno com Legumes rende aproximadamente 6 porções.

Tempo Total de Preparo:

O tempo total de preparo é de aproximadamente 45 minutos.

Nível de Dificuldade:

Fácil.

Para acompanhar a receita através de vídeo é só clicar no seguinte link e não se esqueça de comentar e conferir outras dicas e receitas em nosso blog.