O bolinho de chuva é um clássico da culinária brasileira, sendo uma daquelas receitas simples que trazem conforto e nostalgia. Com sua massa fofa e levemente adocicada, envolta em uma crosta de açúcar e canela, esse quitute tem o poder de aquecer corações e despertar lembranças afetuosas de dias chuvosos e tardes gostosas em família.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo do bolinho de chuva
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite aos poucos, misturando bem.
- Despeje a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea, semelhante a uma massa de panqueca.
- Aqueça o óleo em uma panela funda a uma temperatura média.
- Com o auxílio de duas colheres, forme bolinhas com a massa e coloque-as cuidadosamente no óleo quente.
- Frite os bolinhos até que estejam dourados por igual, virando-os ocasionalmente para garantir uma fritura uniforme.
- Retire os bolinhos da panela com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Se desejar, polvilhe os bolinhos ainda quentes com açúcar e canela.
Tempo de Preparo:
- O tempo total de preparo é de aproximadamente 20-30 minutos, incluindo o tempo para preparar a massa e fritar os bolinhos de chuva
Rendimento:
- Esta receita de Bolinho de Chuva rende aproximadamente 20-25 bolinhos, dependendo do tamanho que você moldar.
Nível de Dificuldade:
- Fácil. Esta é uma receita simples e direta, adequada para cozinheiros iniciantes. Requer apenas técnicas básicas de preparo, como misturar os ingredientes da massa e fritar os bolinhos.
Dicas:
- Sirva os bolinhos de chuva quentes, acompanhados de um café fresquinho, chá ou chocolate quente.
- Esta receita é uma ótima maneira de aproveitar aqueles dias chuvosos, proporcionando conforto e aconchego à sua casa.
- Experimente adicionar um toque especial à massa, como raspas de limão ou laranja, para um sabor ainda mais delicioso.
Aproveite estes Bolinhos de Chuva simples e reconfortantes, perfeitos para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um toque de carinho, você pode criar uma iguaria que encanta paladares de todas as idades. Seja como sobremesa, lanche da tarde ou simplesmente para aquecer o coração, os Bolinhos de Chuva são um clássico que nunca sai de moda. E para acompanhar a receita através de vídeo basta clicar no seguinte link, para mais receitar deliciosas visite o nosso blog.