Ingredientes:
- 4 fatias de pão italiano (baguete) ou ciabatta
- 2 dentes de alho
- 2 tomates maduros
- Folhas frescas de manjericão
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
- Corte os tomates em cubos pequenos e coloque-os em uma tigela.
- Adicione algumas folhas de manjericão picadas aos tomates.
- Tempere os tomates e o manjericão com azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e reserve.
- Corte as fatias de pão italiano e esfregue cada uma delas com um dente de alho descascado. Isso dará um sabor delicioso ao pão.
- Coloque as fatias de pão em uma assadeira e leve ao forno preaquecido por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem levemente crocantes.
- Retire as fatias de pão do forno e distribua a mistura de tomate e manjericão sobre cada uma delas.
- Regue as bruschettas com um fio de azeite de oliva extra virgem.
- Volte as bruschettas ao forno por mais alguns minutos, apenas para aquecer levemente os tomates.
- Retire do forno e sirva imediatamente, decoradas com folhas frescas de manjericão por cima.
Essas bruschettas de tomate e manjericão são perfeitas como entrada ou como acompanhamento para uma refeição leve. O sabor fresco e a textura crocante do pão tornam essa receita uma opção deliciosa e fácil de preparar em qualquer ocasião.
Rendimento:
- Esta receita rende 4 porções de bruschettas.
Tempo Total de Preparo:
- O tempo total de preparo é de aproximadamente 15 minutos.
Nível de Dificuldade:
- Fácil.