Nada melhor para reunir uma turma de amigos ou fazer entre família mesmo, uma típica noite de Hambúrguer, super delicioso e por ser caseiro podemos dar o toque especial de molho, recheios e acompanhamentos de acordo com a fome da galera. Vamos lá para a receita:
Ingredientes:
- 500g de carne moída (preferencialmente patinho ou acém)
- 1 cebola pequena, finamente picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de molho inglês
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 pães de hambúrguer
- Queijo (opcional)
- Folhas de alface, tomate e cebola roxa para acompanhar
- Molhos e condimentos de sua preferência (maionese, ketchup, mostarda, etc.)
Modo de Preparo do Hambúrguer
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola picada, o alho, a mostarda Dijon e o molho inglês. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Divida a mistura de carne em 4 partes iguais e molde cada uma delas em formato de hambúrguer, com cerca de 2 cm de espessura.
- Em uma grelha ou frigideira antiaderente pré-aquecida, grelhe os hambúrgueres em fogo médio-alto por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos ao seu gosto.
- Enquanto os hambúrgueres estiverem grelhando, toste levemente os pães de hambúrguer em outra grelha ou frigideira.
- Se desejar, adicione uma fatia de queijo sobre cada hambúrguer alguns segundos antes de retirá-los do fogo, para que derreta.
- Monte os hambúrgueres colocando cada hambúrguer grelhado em um pão tostado e acrescente as folhas de alface, tomate, cebola roxa e os molhos e condimentos de sua preferência.
- Sirva os hambúrgueres caseiros quentes e aproveite!
Esta é uma receita básica de hambúrguer caseiro que você pode personalizar de acordo com seu gosto, adicionando ingredientes extras ou substituindo alguns dos condimentos. Experimente diferentes combinações e aproveite o sabor delicioso dos hambúrgueres feitos em casa!
Tempo de Preparo:
- O tempo total de preparo é de aproximadamente 20-25 minutos.
Rendimento:
- Esta receita de hambúrguer caseiro rende 4 porções.
Nível de Dificuldade:
- Fácil. Esta é uma receita simples e direta, adequada para cozinheiros de todos os níveis de habilidade.
Para transformar sua noite de hambúrguer em uma verdadeira festa de sabores, aqui estão três receitas de maionese que vão fazer seus sanduíches se destacarem: uma opção agridoce, uma mais apimentada e outra leve e refrescante. Vamos às receitas!
1. Maionese Agridoce de Abacaxi e Mel
Ingredientes:
- 1 xícara de maionese
- 1/2 xícara de abacaxi picado (fresco ou em conserva, bem drenado)
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Em um processador de alimentos, bata o abacaxi até formar um purê.
- Em uma tigela, misture a maionese, o purê de abacaxi, o mel, a mostarda Dijon e o sal.
- Misture bem até obter uma consistência homogênea.
- Ajuste o sal conforme necessário.
2. Maionese Picante de Chipotle
Ingredientes:
- 1 xícara de maionese
- 2 pimentas chipotle em adobo (ou a gosto)
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 dente de alho picado
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- No processador de alimentos, bata as pimentas chipotle até formarem uma pasta.
- Em uma tigela, misture a maionese, a pasta de chipotle, o suco de limão e o alho picado.
- Tempere com sal a gosto.
- Misture bem até obter uma consistência homogênea.
3. Maionese Leve de Ervas e Limão
Ingredientes:
- 1 xícara de maionese
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a maionese com o suco de limão e as raspas de limão.
- Adicione a salsinha e a cebolinha picadas.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Misture bem até obter um molho homogêneo e leve.
Para acompanhar a receita em vídeo é só clicar no link e não esquece de conferir novas dicas e receitas deliciosas em nosso blog.