Lasanha à Bolonhesa

O queijo muçarela derretido e o queijo parmesão gratinado por cima adicionam um toque de cremosidade e umidade à lasanha, resultando em um prato irresistível que derrete na boca a cada garfada. Seu aroma irresistível e seu sabor reconfortante fazem desta Lasanha à Bolonhesa uma escolha clássica para qualquer ocasião, trazendo o calor e a hospitalidade da cozinha italiana direto para a sua mesa. Prepare-se para desfrutar de uma experiência gastronômica memorável com esta receita clássica que certamente será um sucesso entre todos os comensais!

Ingredientes:

• 500g de massa para lasanha pré-cozida
• 500g de carne moída
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura grande ralada
• 1 talo de salsão picado
• 1 lata de tomate pelado (ou molho de tomate)
• 200ml de molho de tomate pronto
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de queijo muçarela ralado
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Orégano a gosto
• Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)

Modo de Preparo da lasanha

• Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
• Acrescente o alho picado e refogue por mais alguns minutos, até que esteja perfumado.
• Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja dourada e bem cozida.
• Adicione a cenoura ralada e o salsão picado à panela e refogue por mais alguns minutos.
• Despeje o tomate pelado (ou molho de tomate) na panela e misture bem. Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto. Deixe o molho de carne cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma forma refratária, espalhe uma camada fina de molho de carne no fundo. Cubra com uma camada de massa para lasanha pré-cozida.
• Adicione uma camada de queijo muçarela ralado por cima da massa.
• Repita o processo, alternando camadas de molho de carne, massa para lasanha e queijo muçarela, até que todos os ingredientes sejam usados, terminando com uma camada de queijo muçarela por cima.
• Polvilhe queijo parmesão ralado por cima da última camada de queijo muçarela.
• Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
• Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
• Retire do forno e deixe a lasanha descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.
• Decore com folhas de manjericão fresco, se desejar, e sirva quente.

Rendimento:

• Esta receita de Lasanha à Bolonhesa rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo:

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

Nível de Dificuldade:

• Médio. Embora a preparação da lasanha seja relativamente simples, pode ser necessário um pouco de tempo e habilidade para montar as camadas com precisão.

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