Ingredientes:
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de suco de limão fresco
- Raspas de limão para decorar
- Chantilly ou merengue (opcional)
Modo de Preparo da torta
- Triture os biscoitos maisena em um processador de alimentos ou coloque-os em um saco plástico e amasse com um rolo de massa até obter migalhas finas.
- Em uma tigela, misture as migalhas de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
- Pressione a massa de biscoito no fundo e nas laterais de uma forma de torta de fundo removível, cobrindo uniformemente.
- Leve a forma ao freezer por cerca de 15 minutos para firmar.
- Enquanto isso, prepare o recheio: em uma tigela grande, misture o leite condensado com o suco de limão até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Retire a forma do freezer e despeje o recheio de limão sobre a base de biscoito.
- Espalhe o recheio uniformemente com uma espátula.
- Leve a torta para gelar na geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o recheio esteja firme.
- Antes de servir, decore com raspas de limão por cima e, se desejar, adicione chantilly ou merengue.
Rendimento:
Esta receita de Torta de Limão rende aproximadamente 8 porções.
Tempo Total de Preparo:
O tempo total de preparo é de cerca de 20 minutos, mais o tempo de geladeira.
Nível de Dificuldade:
Fácil.
Finalizada com raspas de limão para um toque de cor e aroma, esta torta é uma opção perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço em família até um jantar especial. Fácil de preparar e ainda mais fácil de saborear, esta Torta de Limão certamente será um sucesso em qualquer mesa e para acompanhar a receita através de vídeo é só clicar no seguinte link, para acompanhar essa torta que tal uma receita de um capuccino delicioso.