Trouxinha de Lombo com Bacon
Sabe aquela receita que é tão fácil de fazer, mas que parece gourmet? Pois é, minha amiga ou amigo, você acabou de encontrar! Hoje vou te ensinar a preparar uma deliciosa trouxinha de lombo com bacon que vai conquistar o coração de qualquer um. Seja para um jantar especial ou apenas para dar aquele capricho no almoço de domingo, essa receita é sucesso garantido.
Vamos combinar que bacon e lombo são uma daquelas duplas que não tem erro, né? Além disso, o preparo é super simples e o resultado… Ah, o resultado é de deixar qualquer um com água na boca!
Tempo de Preparo da Trouxinha de Lombo com Bacon:
- Preparo: 20 minutos
- Cozimento: 40 minutos
- Tempo total: 1 hora
Rendimento:
- Porções: 4 a 6 porções, dependendo da fome!
Ingredientes para preparo da trouxinha de Lombo com Bacon
- 600g de lombo de porco cortado em cubos grandes
- 12 fatias de bacon
- 1 dente de alho picado
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Palitos de dente (para fechar as trouxinhas)
Modo de Preparo
- Preparando o lombo: Comece temperando os cubos de lombo com o suco de limão, alho, mostarda, sal e pimenta-do-reino. Deixe essa mistura descansar por uns 10 minutos, assim o lombo absorve bem os sabores.
- Montando as trouxinhas: Agora, a parte divertida! Pegue cada fatia de bacon e envolva um cubo de lombo, formando uma trouxinha. Use um palito de dente para segurar tudo no lugar. Dica: se você quiser um toque ainda mais saboroso, pode acrescentar uma folhinha de sálvia entre o bacon e o lombo.
- Hora de cozinhar: Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira e sele as trouxinhas de todos os lados até que o bacon esteja dourado e crocante. Isso vai levar uns 10 minutinhos. Depois, transfira as trouxinhas para uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por mais 30 minutos para garantir que o lombo fique bem cozido e suculento por dentro.
- Finalizando: Retire do forno e sirva imediatamente. Essas trouxinhas combinam super bem com arroz branco soltinho, uma salada leve, ou até mesmo batatas rústicas. E se você quiser impressionar ainda mais, um molhinho barbecue ou geleia de pimenta vai dar aquele toque final!
Dicas para Arrasar na Cozinha:
- Variações de recheio: Se você quiser dar um toque especial, que tal rechear o lombo com um pedacinho de queijo coalho ou provolone? O queijo vai derreter dentro da trouxinha, deixando a receita ainda mais irresistível.
- Bacon crocante: Se você é da turma que ama bacon bem crocante, experimente aumentar um pouquinho a temperatura do forno nos últimos 5 minutos, mas cuidado para não queimar!
- Molhos para acompanhar: Um molho agridoce ou uma mostarda de mel também combinam incrivelmente bem com o lombo e bacon. Pode fazer um sucesso ainda maior!
Sugestões de Acompanhamentos
Ok, você já está com essas trouxinhas maravilhosas prontas, mas o que servir junto? Aqui vão algumas sugestões para completar sua refeição:
- Purê de batata: Cremoso e aveludado, vai harmonizar com o sabor salgado do bacon e a suculência do lombo.
- Arroz com brócolis: Simples e delicioso, traz uma leveza para balancear a refeição.
- Salada verde: Um mix de folhas, com um molho vinagrete, é a opção perfeita para quem quer deixar a refeição mais fresca.
- Batatas rústicas: As batatas assadas com ervas e alho são um clássico que vai bem com praticamente tudo!
Por que Fazer Trouxinha de Lombo com Bacon?
Agora que você já viu como é fácil preparar essa receita, te conto por que ela vale a pena. Primeiro, o bacon traz aquele sabor defumado irresistível, enquanto o lombo fica suculento e macio por dentro. É uma combinação imbatível! Além disso, essa é uma receita versátil. Dá para servir em um almoço simples, em um jantar com amigos ou até como aperitivo em uma reunião mais informal.
E sabe o melhor de tudo? Você não precisa ser um chef de cozinha para arrasar com essa receita. Ela é prática, rápida e não exige técnicas complicadas. Com poucos ingredientes, você transforma um prato simples em algo que parece super elaborado.
Hora de Colocar a Mão na Massa!
E aí, já está com água na boca? A trouxinha de lombo com bacon é daquelas receitas que fazem a gente se apaixonar de primeira. E o melhor: depois de aprender essa, tenho certeza que você vai querer explorar outras delícias do blog. Então, se prepara, porque tem muita coisa boa vindo por aí!
Ah, e se fizer essa receita, não esquece de compartilhar comigo nos comentários como ficou. Vou adorar saber como foi a sua experiência!
Bom apetite e até a próxima! 😋
